Jangan Sepelekan! Saat Wabah PMK, Ini Dia Tips Membeli dan Mengolah Daging Hewan Ternak

KLIKMATARAM - Mendekati Hari Raya Idul Adha atau Idul Kurban, Indonesia kini dilanda wabah PMK atau Penyakit Mulut dan Kuku yang menyerang hewan ternak.

Seperti diketahui tingkat penularan PMK pada hewan ternak ini cukup tinggi.

Meskipun PMK ini menyebar begitu cepat, tapi tidak perlu khawatir karena tidak membahayakan kesehatan manusia.

Baca Juga: Rekaman Percakapan Keluarga Bocor di Sosmed, Ungkap Ketabahan Ridwan Kamil di Tengah Pencarian Eril

Nah sebelum membeli daging di pasar, berikut tips yang perlu untuk diketahui.

Dikutip dari Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan, Chef Risky Aprillian membagikan tips membeli dan mengolah daging saat wabah PMK.

Pastikan daging tersebut berasal dari rumah potong hewan yang sudah mendapatkan pengawasan langsung dari dokter hewan.

Kemudian agar virus ini tidak menyebar ke lingkungan, sebaiknya setelah membeli daging jangan langsung dicuci alangkah baiknya langsung direbus dengan air yang mendidih minimal 30 menit.

Setelah direbus barulah daging dapat diolah sesuai selera.