Resep Steak Kambing Brown Sauce, Menu Alternatif yang Praktis dan Lezat di Hari Raya Idul Adha

- Siapkan panggangan steak. Panggang daging yang sudah dimarinasi. Olesi daging dengan bumbu tumis secara merata. Bolak balik daging hingga matang sempurna.

Cara membuat brown sauce:

- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

- Masukkan terigu, aduk cepat. Biarkan terigu berwarna agak coklat. Tambahkan air.

- Saring brown stock, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan brown sugar, garam, dan merica secukupnya.

Untuk cara penyajian, letakkan steak kambing di piring, dan siramkan brown sauce di atasnya. Steak kambing ini lezat dan tidak bau prengus. Selamat mencoba!***