Network
- Saat mengiris bawang agar tidak pedih, letakkan wadah berisi garam di samping talenan. Dengan cara ini akan mampuh menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Menyimpan beras agar tidak dihinggapi kutu beras. Letakkan sebungkus plastik berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Kutu beras tidak suka aroma kopi.
- Peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan.
Caranya segera ambil sesendok baking soda, beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Agar kembang pepaya, daun pepaya, dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak, baiknya sebelum ditumis direbus sebentar di air rebusan daun jambu biji.
Baca Juga: Lembah Ulem-Ulem Desa Wisata Tete Batu Lombok, Pesona Keindahan Alam di Kaki Gunung Rinjani
- Jangan simpan tempe di dekat garam agar tidak mudah busuk.
- Jika menyimpan daging di freezer, pastikan daging tidak keluar masuk freezer berkali-kali karena hal ini bisa membuat bakteri berkembang biak.
Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiap kali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah. Sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Itulah Tips perdapuran yang wajib diketahui emak-emak semoga bermanfaat.***
Artikel Rekomendasi