Network
KLIKMATARAM - Kotaraja adalah nama salah satu desa di Kecamatan Sikur, Kabupaten Lombok Timur.
Posisinya tidak berada di jalan lintas utama yang menghubungkan Lombok Timur dengan Mataram.
Tetapi akhir-akhir ini cukup populer karena berdekatan dengan beberapa tujuan wisata seperti Desa Wisata Tete Batu, Desa Wisata Kembang Kuning, juga Air Terjun Otak Kokoq di Desa Montong Betoq.
Selain posisinya di atas, yang tidak kalah membuat Desa Kotaraja dikenal luas adalah keberadaan satu tempat makan yang menjadi tujuan para pemburu kuliner.
Baca Juga: Titik Nol Penanda Pembangunan, Ibu Kota Negara Jadi Pindah? Cek Faktanya
Nama tempat itu adalah Rumah Makan Kotaraja, dengan menu istimewa yang kemudian dikenal dengan sebutan Nasi Kotaraja.
Menu Nasi Kotaraja ini bisa kita sebut sebagai menu sederhana karena tidak nasi yang dihidangkan tidak dilengkapi dengan lauk-lauk yang bermacam-macam, hanya rawon, daging sapi goreng yang disebut rarit, ditambah kedelai goreng dan sambal.
Tapi dengan racikan bumbu yang pas maka menu sederhana ini menjadi istimewa.
Rarit adalah daging sapi yang diiris tipis, dicampur dengan bumbu dan dijemur. Setelah itu digeprek dan digoreng.
Artikel Rekomendasi